Singapore là một trong những quốc gia du lịch thu hút du khách khắp nơi trên thế giới tìm đến. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những kỳ quan du lịch, không khí trong lành với không gian sống sạch. Singapore còn hấp dẫn du khách bởi nền văn hóa ẩm thực giao thoa từ nhiều quốc gia. Đến Singapore bạn nhất định nên thử 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore mà chúng tôi gợi ý dưới đây.
Món Bak Kut Teh
Bak Kut Teh hay còn gọi là món trà xương sườn, soup xương sườn. Là một trong 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore mà du khách không thể bỏ qua khi đến đây.
Điểm hấp dẫn của món ăn là nước cốt được hầm từ xương sườn heo loại chất lượng tốt nhất. Nước cốt khi ninh có độ ngọt thanh của xương sườn sẽ thêm hoa hồi và hạt tiêu giúp món ăn có màu sắc bắt mắt.
Nấu kèm với xương sườn heo là nấm đông cô tạo vị ngọt thanh hấp dẫn. Bak Kut Teh thưởng thức nóng vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, rất tốt cho người dùng.
Mì hoành thánh – 1 trong 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore
Chắc chắn đến Singapore bạn sẽ không làm ngơ trước sự hấp dẫn của món mì hoành thánh. Mặc dù là món ăn làm theo phong cách ẩm thực Hồng Kông nhưng mì hoành thánh tại Singapore lại có hương vị rất đặc trưng.
Thông thường mì hoành thánh thường ăn kèm với nước súp. Tuy nhiên ở Singapore người dân bản địa thường thích ăn mì hoành thánh khô. Ăn kèm với thịt xá xíu áp chảo, vài viên sủi cảo nhồi, rau xào.
Món mì hoành thánh có vị hấp dẫn nhờ phần nước sốt đặc biệt được nêm nếm ngọt nhẹ. Du khách có thể chọn khẩu vị mì hoành thánh trộn cay hoặc không cay để thưởng thức.
Dim Sum
Nằm trong top 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore dành cho du khách ưa thích khám phá ẩm thực tại quốc gia này. Món Dim Sum được bán hầu hết tại các quán ăn, nhà hàng nổi tiếng ở Singapore. Với hương vị đặc trưng lấy cảm hứng từ Thượng Hải và Hồng Kông.
Dim Sum bao gồm nhiều món ăn hấp dẫn như: Bánh bao hấp, sủi cảo nhồi thịt, bánh cuốn, bánh màn thầu,…
Cua sốt ớt hoặc tiêu
Khi du lịch đến Singapore nhiều người sẽ nghĩ ngay tới món cua sốt chua cay khá nổi tiếng.
Món ăn được chế biến từ những con cua tươi ngon, thịt dày khiến du khách mê mẩn khi ăn. Điểm hấp dẫn chính là phần nước sốt trứ danh được nêm nếm đậm đà. Nước sốt hòa trộn giữa nhiều hương vị chua, cay, ngọt.
Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn hấp dẫn tại Singapore được chế biến từ cua. Chẳng hạn như: Bún cua Singapore, cua hấp, cua sốt trứng muối, cua nướng,…
Bún nước Laksa
Nếu bạn là tín đồ của các món nước thì không nên bỏ qua món bún nước Laksa khi đến Singapore. Một trong 10 món ăn nổi tiếng tại Singapore khiến nhiều du khách mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Tô bún nước Laksa Singapore được chế biến từ những sợi mì hoặc bún nhỏ. Ăn kèm với đậu hũ chiên, sữa dừa, tôm, cá và sò huyết. Nước bún đậm đà với hương vị hải sản tươi ngon nóng hổi. Du khách có thể chọn ăn kèm với hải sản hoặc ăn bún không cũng ngon.
Mì xào tôm Phúc Kiến
Món mì xào tôm Phúc Kiến được chế biến từ sợi bún gạo xào kèm với thịt xá xíu, mực ống và tôm. Kết hợp cùng với mì trứng đặc trưng xào nêm nếm đậm đà.
Du khách dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các quán hàng rong vỉa hè hoặc các nhà hàng sang trọng. Điểm nhấn độc đáo chính là phần nước sốt đen trộn đều lên mì khi ăn cảm nhận được vị ngon đặc trưng.
Thịt nướng Satay
Những xiên thịt nướng Satay chính là món ăn vặt dành cho các tín đồ thích thưởng thức ẩm thực lề đường. Đến với Singapore, bạn sẽ được thưởng thức món thịt tẩm ướp với nghệ tươi và được nướng chín bằng bếp than.
Các loại thịt nướng thường chế biến từ thịt heo, thịt bò và thịt gà. Món thịt nướng Satay ăn kèm với sốt chua ngọt, dưa leo và hành tây.
Cá đuối nướng
Món cá đuối nướng từ lâu đã trở thành món ăn đặc trưng mang hương vị ẩm thực Singapore. Món cá đuối tươi ngon được nướng theo kiểu truyền thống nên giữ được hương vị thơm ngon của cá.
Từng lát cá cắt mỏng bọc lá chuối, tẩm ướp vừa ăn rồi nướng chín trên bếp than. Phần hấp dẫn chính là nước sốt sambal được chế biến từ ớt, hành và quả óc chó.
Đến cảm nhận hương vị hấp dẫn của món ăn, trước khi ăn bạn nên vắt một lát chanh lên miếng cá nướng. Vị chua của chanh hòa quyện với nước sốt và lát cá mềm giòn tan trong miệng.
Kem đá bào
Nhắc đến món ăn vặt tráng miệng nổi tiếng ở Singapore không thể bỏ qua món kem đá bào. Mặc dù chỉ là phần đá bào nhuyễn ăn kèm với siro đủ màu sắc nhưng khiến nhiều người mê mẩn.
Điểm hấp dẫn của món ăn này là đá bào trộn với thạch trái cây, đậu đỏ, kem hoặc siro với đa dạng hương vị khác nhau.
Lẩu đầu cá hấp
Món lẩu đầu cá hấp chính là món ăn không thể phớt lờ khi du lịch ở Singapore. Món ăn được chế biến từ các loại cá tươi ngon. Bao gồm: Cá hồng, cá mú, cá hồi,… Phần nước lẩu được ninh từ các loại nguyên liệu tươi ngon: Mận chua, rau cải ngọt, khoai và xương cá. Thưởng thức món lẩu đầu cá hấp khi thời tiết lạnh vô cùng thích hợp cho gia đình tụ họp vào các dịp cuối tuần, ngày lễ.
Ngoài các món ăn trên khi đến Singapore, bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn không kém: Tào phớ, vịt tiềm, hủ tiếu xào, cơm gà, cơm dừa,…
Trên đây là những món ăn nổi tiếng tại Singapore mà du khách nhất định nên tìm hiểu, khám phá và thưởng thức. Đến với Singapore, du khách sẽ được trải nghiệm nền ẩm thực đa dạng và phong phú với sự kết hợp từ nhiều nền văn hóa khác nhau. Chắc chắn làm bạn muốn quay lại Singapore thường xuyên hơn.
